Cù u sviluppu graduale di livellu di tecnulugia di a catena Chain Tnoton, requisiti di cunsumatori per a fresche è u gustu di ingredienti sò diventati più altu è più altu. U lifestone velocifica a vita hà datu u modu vigoru di a Fiera di Pianta. I principali cumpagnie ben cunnisciute anu unitu. I piatti predici sò diventati un modu per alcune piccule cumpagnie tradiziunale è magazzini per salvà si sottu l'impattu di l'epidemia. Quandu si tratta di piatti predici, avemu da implicà a "cucina centrale".
A cucina centrale hè un centru di distribuzione di catering per a produzzione di i piatti pre-fatti. A cucina cintrali usa una varietà di equipaggiamentu di trasfurmazioni di l'alimentariu è di distribuisce à i negozi di catena per u riscaldamentu o cumbinazione secundaria. L'usu di a cucina centrale migliurà assai l'efficienza di u trasfurmazione di l'alimentariu è aumenta u valore aghjuntu di prudutti. Questu pò maximizà u prufittu di l'impresa è assicurà a coherenza di a qualità di u produttu è i normi di igiene.
Sicondu una indagine liberata da a magazina di catina è in l'associu in catena è antifa di franchise, attu, trà i base-scalasina catena caten in greina, 74% anu custruiti e so attache cintrale. U mutivu principale hè chì a cucina centrale hà avantaghji evidenti in migliurà l'efficienza è a qualità di u pruduttu di a stazione di travagliu. Eppuru, a magazzina di a Chine è affarianu ancu corrati chì a cucina centrale hà iniziatu à relativamente tardi, ùn hà micca furmatu una standard è in relazione Standard è simu sempre immate. Atheriti, più cuciti cintrali sò stabiliti da cumpagnie di cataring cumpagnie, chì hè cunduttivu à l'estensione di e so pistine di lettura. Tuttavia, a causa di l'accessu cambiamentu relativamente chjucu, ci sò limitazioni à u sviluppu di l'affari dopu. Dunque, entrendu in a pista prefabbrata, a cucina centrale deve esse trasfurmata è aghjurnatu urgentemente.
In casu e furtuna di trasfurmazioni, e facilità avanzate da a cucina di a cucina di a cucina di u livellu di serviziu di a cucina centrale da i cunsumatori è e magazzini di Catina. A cucina centrale deve intricutà trasfurmazioni, imballaggio, carricare è scaricamentu di equipaggiu in casa è strida per migliurà a tarifu di l'utilique di l'equipamentu, più d'effettu.
Mentre pagandu l'attenzione nantu à a natura avanzata di l'equipaghji, a cucina cintrale deve ancu ricuvisa pocu prufessiunale, a gestione digitalizati è intelligenti è intelligente è intelligente è intelligente è intelligente è intelligente è intelligente è gestione intelligente. I tecnulugii cum'è l'internet di e cose è e piattaforme di nuvola ponu esse applicati gradualmente. Parechji citazioni cintrali anu introduttu i sistemi di mes è erp per implementà una grande monitoratura di u grande di a pruduzzione. Usendu tecnulugia di l'infurmazione per abbinà a procurazione, trasfurmazioni è distribuzione di a cucina centrale, percorsu per ottimisà l'efficienza di a cucina centrale. U scopu di aduprà a cucina centrale per pruduce plarts preimestali hè di migliurà l'efficienza è di riduce a produzzione è i costi di u travagliu. Tuttavia, à causa di u principiu tardu di a cucina centrale domestica, un standard untrificatu ùn hè micca statu ancu furmatu. È a tecnulugia in u cuntrollu di l'automatizazione è l'altri aspetti sò bisentialmente per esse migliurtu. A realizazione di l'automatizazione, gestione digitale è gestione intelligente in a cucina centrale hè conducata per migliurà efficienza di a produzzione. Inoltre, pò ancu ottene un cuntrollu unificatu annantu à u gustu è u gustu di ingredienti.
Cù a migliurà di u meccanisimu di vigilanza, u metudi di vigilanza è u livellu di vigilanza, alcune cucchini cintrali in l'industria di a catena firmava sopravvivilità di i fittо. Dunque, imprese anu bisognu à accelerà u ritmu di aghjurnamentu di a cucina centrale per ottene a trasfurmazione è l'aghjurnamentu.
Tempu post: dic-06-2022