"Dopu à u travagliu di sera à a notte, sò abituatu à manghjà un pozzu caldu o coccia un pacchettu di taglia di lumaca per suddisfà a mo fame". Ms Meng da a famiglia Beipiao hà dettu à u ghjurnalistu di "Cina Business". Hè cunvenutu, diliziosu è pocu amatu perchè li piace a cunvenzione. Motivu di manghjà.
À u listessu tempu, u reporteru hà truvatu chì a cunvenzione è a pista di fast food hà attraente l'attenzione di a capitale. Diminuitu, u saccu di cucina fast food "bagged" è a marca fast fast "è u bagù" Bagou "anu rializatu successivamente novi round di finanziamentu. Sicondu l'statistiche incomplete da u ghjurnale, da l'annu passatu, u finanziamentu tutale di a cunvenzione è a pista di fast food hà superatu 1 miliardi Yuan.
Parechji intervistati credi chì u sviluppu rapidu di cunvenzione è fast food hà qualcosa di fà cù l'ecunumia di u stazzunaghju in casa, a lagnosa ecunomica. Sub-sviluppu hè diventatu inevitabbile.
L'analista l'industria di l'industria di a Cina hà crede chì a cunvenzione è u mercatu fast food hà ancu assai spaziu per u sviluppu in u futuru. L'hà dichjaratu più ", cum'è u dividimentu demografica di a nova generazione chì cuntinua à superimunà, cunvenzione l'alimentazione duverà un periodu di crescita rapida per 5 à 6 anni."
Pista calda
"In u passatu, i taglioli instantane è i taglioli instantani sò vinuti quandu menziona cunvenzione è fast food. Più tardi, perchè si sò diventati lumarelli sò diventati populari per sempre l'internu, sò spessu acquistati. Pò esse dovutu à e ricerche frequenti. A piattaforma di e-commerce cunsigliatu più prudutti alimentari in quantu à e preferenze persunale. Aghju capitu chì ci sò tanti novi marchi è una larga gamma di categurie, "Sra Meng hà dettu à i ghjurnalisti.
Mentre Ms Meng hà dettu, in l'ultimi anni, u campu di cunvenzione è di fast food hà cuntinuatu à espansione, è più è più ghjucatori participanti. Sicondu i dati di Tiianyancha, ci sò più di 100.000 imprese opiniate in "cibu cunvenimentu". Inoltre, da a prospettiva di u cunsumu, a vendita di crescita di vendita è alimentu fast hè ancu relativamente evidenti. Sicondu statistiche da Xingtu, durante a promozione "6.18" chì ghjùnsò solu à fine, a vendita di cumpiazza è fast food aumentatu da u 27.5% anni d'annu.
U rapidu sviluppu di cunvenzione è fast food hè guidatu da parechji fattori. Xu XionGjun, u fundatore di a pusizione di pusimentu di pusizione di diventarii, credendu chì à l'ecunumia di uva è a simpunicazione pizzica è a cunvenzione è a spiegazione è a spiegazione è a cummattimentu In listessu tempu, a cumpagnia stene produzzioni per intruduce prudutti i prudutti cunvinenti è cost-efficativi, chì face a comuniche è a fast food
U cumpagnu di u Xingjian, fundante di u Capitale di ogni ghjornu, attribuitu a prosperità di l'industria per i cambiamenti di dumanda è furnimentu. Disse: "L'Abitazioni di i cunsumamenti sò stati cambianti in l'ultimi anni. A dumanda di u Consumatore Diversificata hà dumandatu l'emergenza di più novi prudutti. In aghjunzione, hè ancu ligatu cù u sviluppu industriale è l'impegnu tecnulanu ".
Dà à a dumanda di u cunsumadore crescente, a cunvenzione è a pista di fast food hà cultivatu in una pista di livellu 100-Billion. A commissione "2021 è l'industria di l'industria fast food" liberatu da CBNDATA signalatu chì u mercatu domesticu hè prevista di più di u 250 miliardi Yuan.
In questu cuntestu, in l'ultimi dui anni, ci sò stati nutizie cuntinui di finanzianza nantu à u còmulu Fast Food Pista. Per esempiu, bagagnà hà finitu pocu di fine di finanziamentu di decine di milioni di yuan, è borse di cucina anu compie u pre-una-10 milioni Yuan. Inoltre, l'alimenti Akuanu cercanu di andà in publicu dopu avè cumplessu parechje round di finanziamentu. Hà finitu 5 round di finanziamentu in trè anni da l'hipot, cumprese capitale di muntagna è altre istituzioni d'investimentu ben cunnisciuti.
Liu xingjian povate chì "nudi è tagliati chì anu ottenuta finanziamentu anu finanziamentu avè certi vantaghji in termini in a catena, tecnulugia, è in sapè chì l'utilizatori. Per esempiu, l'integing la catina di origine, ottenendu a linea di costu, è u migliurà di i cunsumatori attraversanu per sprimesi tecnulugie di scurità tecnuluologica per capisce l'utenti chì l'utenti. A logica sottolesente di u pruduttu hè constentemente ottimizzendu i prudutti per u capriccietà, è questi prudutti di custruzzione benvenuti è tarijatti dinamici. "
Segmenti di u mercatu di ghjoculi
U rapportore cercanu diverse manifalcomini e opere attualmente Inoltre, sapori di u pruduttu hè ancu subdivutu, cum'è Lizhou, sailes, nanchang mistache novelli, nanchose fiumwn misti lungiati da a cumpagnia a cumpagnia intornu à e caratteristiche lucali.
Inoltre, l'industria hà ancu sviluppatu è suddivistu scenari è fast food, chì anu finitu scenari cum'è una persona di u cunsumu, scale snack di notte, di scourizazione di dormitori è dormitori. Sceni.
In questu riguardu, Liu Xingjian hà dettu chì quandu l'industria svilupa à un certu stadiu, hè una lege inevitabbile per cambià di sviluppu di sviluppu à operazione raffinata. I marchi emergenti anu bisognu di cercà e strade di differenziazione da i campi subbiti.
"A subvera rivisione è l'atpione attuale hè u risultatu di l'ordine di u cunsumu furtunu l'inerovazione è l'aghjurnamentu di u latu industriale. In u futuru, traccia di a subdività cummerciale cristiana è multivamente diventerà a putenza è u produttu diventerà u fattore chjave. A chjave à a barrera ". Zhu Danpeng hà dettu.
Professore Sun Baoguo, un acenemicianu di l'Accademia Cinese di l'ingegneria di u futuru sviluppu di l'alimentariu di cunvenenza hè di quattru parolle, à prisentà è a salute ". U sviluppu di l'industria alimentaria duveria esse sapori è orientatu à a salute.
Infatti, a capitale di u fastru convenient è fast food hè di l'aventura è di trasfurmazione è volte in l'ultimi, è parechje cumpagnie anu Pigliate a categuria di e noodles instantane cum'è un esempiu. A salute di stu tipu di impresa hè riflettata principalmente in riduzzione di l'oliu è aumentante nutrizione. Secondu l'introduzione Official Davanti à Jinmailang, scontrate i bisogni di i cunsumatori per "Reduce Oliu, salu è zuccheru" per a tecnulugia di cucina. In più di nodi istanti, tanti prudutti novi è i branchi si sò equipati in a cunvenzione è a mercograzia fasmessa antica di fonte nantu à a nutrazione, u bassu-fat-fat konjeam noodle di freda, ecc.; marche di taglia fucalizza nantu à a salute è calde calde cum'è Super Zero, Orange Run, Etc
I prudutti innovatori significanu un aumentu di i costi. A persona incaricata di una fabbrica di trasfurmazioni di alean in Henan hà dettu à i ghjurnali ", per sviluppà i prudutti sanu, a nostra fabbrica hà custruitu di produzzione intermedi è amminicati, ma questu face a so costu. Cai Hongliang, u fundatore di Marca Zihai di a Pesca Zihai, una volta dettu à i Media, "L'usu di a tecnulugia di asciuttura di condenza hà aumentatu à i cosi rilativi da quattru volte." Liu Xingjian hà cullatu, "In una era di rista da vincì u mondu in u passatu, imprese a dumanda, receple costi a capacità di u cunsimentu di e commiazioni di e catena
Hè da nutà chì parechje cumpagnie anu cuminciatu à migliurà e so catene di supply. Sicondu l'infurmazioni publiche, l'alimentarii akuanu hà basa di pruduzzione è furnisce servizii oemenu i servizii per parechje marche ben cunnisciute. Zihi hà investitu in più di una decina di fabbriche, chì si sò periculari à participà à u fondu di piatti è altri ingredienti è cuntrullà u rendimentu di u costu.
Fang Ajian, Fundatore è coniu di bagou, hà dettu chì shra u tendinu di Caterina hà pigliatu l'ottima è qualchì sistema, u sistema di resta di prestazione; Inoltre, e fabricazione di u percorso di u percorsu di a persequenza di u percorso di a mozione per iterà u prucessu di produzzione significa chì l'aghjurnamentu di a catena deve esse cumpletata da u latu di a dumanda. Disse solu, scundite unicamente ligami di pruduzzione è recaccia pruduzzione costu attraversu un tremendu tremendu è in parte trasfurmazioni. À traversu i sforzi di un annu, u costu di cuntrattu tutale di a seria completa di i prudutti hè stata ridutta da u 45% ".
A cumpetizione trà i vechji marchi è novi marche sò accelerate
U riparatore hà aiutatu chì i ghjucatori curreri è u mercatu fast food sò principalmente sfidiziati in marche d'emergenti, e noi di bagou è uni-i presidienti tradiziunali è uni-prugettu. E cumpagnie sfarente anu una diversa priorità di sviluppu. Attualmente, l'industria intrì in u stadiu di sviluppu di cumpetizione sana trà marchi novi è vechji. Marchi tradiziunali cuntinueghja a trossa di lancendu i prudutti novi, mentre isgani novi marchi duramente nantu à e categurie in innuovanti per piglià una strada differente.
Zhu Danpeng crede chì i fabricatori tradiziunali anu digià effocale, reta, è linee di secr prudutti, etc., è ùn hè micca difficiule d'Innunazione, addograzia, è iterate. Per novi marche, hè sempre necessariu di persà un cumplessu di una catena di propuenza, di qualità, appaiademia, l'innovazione, sistema di u sistema di u serviziu, eccessivu di u Vertu, etc.
Judge da l'azzioni di l'imprese tradiziunali, imprese cum'è u Maestru Kong è uni-i presidenti sò di marcia à l'allevu. À u principiu di questu annu, Jinmailang hà lanciatu un fan di ramen di a marca High-end; previamente, maestru Kong lanciò di marchi di alta fine cum'è "suda noodle house"; Uni-presidente hà lanciatu una serie di marche elevate cum'è "cena di l'omu" è "kaixiaozao", è hà apertu una tenda di bandiere ufficiale separata.
Da a perspettiva di e strategie di a nova marca, e cibo akuanu sò pigliendu una strada differenziata. Per esempiu, akuani alimentati hà pigliatu e caratteristiche regiunale è lanciava quasi 100 oggetti cum'è a simulale serie di cucune luna di noodles; Kongke è Ramen hà dettu di ingressu un segmentu di u mercatu relativamente di u mercatu blu, l'e primu focusu nantu à a pasta, è l'ultimu centesimi nantu à u ramen giapponese. In termini di canali, alcune nove marchi anu imbarcatu in strada di l'integrazione online è offline. Sicondu u Prospettiu di Akuani Foods, da u 2019 à u 2021, a so zona di vendite in linea seranu 308 CANNELLO YUAN, 661 milioni di yuan è 743 Milione à rispidijente da l'annu; U numeru di dealers offline cresce, rispettivamente 677, 810, 906 case. Inoltre, secondu a ratio in vendita, in ligna di a ratazione in ligna è Offline à u baguu è Offline 3: 7, è si contacarà à l'usu di canali offline cum'è a so postu di vendita principale in u futuru.
"Oghji, traduzzione è l'industria fast food sò sempre suddivisi, è novi marche si cultivate quì. Scenarios di cunsumu, diversi Gruppi di consumatore, è frammentazione dinvelli purtanu l'opportunità per e novi marche per affaccà. " Liu xingjian hà dettu.
Xu Xiongjun disse: Fate una nova marca o una cola tradiziunale, u core hè di mette in un travagliu precisu, è di e ricerche e preferenze di i zitelli. Inoltre, i boni nomi di marca è i slogan ùn ponu esse ignurati ".
Tempu post: Dec-15-2022