U 9 di dicembre, cinque nove tecnulugie è novi prudutti di l'equipaggiamenti intelligenti per l'alimentu di basa di HICOCA anu passatu a valutazione.
L'esperti di u cumitatu di valutazione sò d'accordu chì u "Calendariu cumpostu in fiocchi", a "Macchina di pesatura di tagliatelle di risu" è a "Linea di pruduzzione intelligente di tagliatelle bioniche tirate à manu" anu righjuntu u livellu internaziunale di punta; livellu avanzatu.
A Riunione di Valutazione di i Novi Prodotti è di e Nove Tecnulugie serà rivista da l'Università di Qingdao, l'Università di Scienza è Tecnulugia di Qingdao, è ancu da esperti è prufessori di l'industria.
À a riunione, u Cumitatu di Valutazione hà ascultatu a R&S è l'innuvazione di novi prudutti è novi tecnulugii da i capi di prughjettu, hà rivedutu i materiali tecnichi pertinenti, hà vistu ritratti è video di i prudutti, hà rivisu i materiali pertinenti è hà messu in discussione i dettagli è l'applicazioni pertinenti. À u listessu tempu, hà presentatu pareri guida nantu à u miglioramentu di a ricerca è u sviluppu di novi prudutti è di i materiali d'applicazione, è hà cunfirmatu cumpletamente u prucessu di ricerca è sviluppu è l'effettu di implementazione di novi prudutti è novi tecnulugii.
1Calandra cumposta di cera in foglia - Equipata cù 7 coppie di rulli in lega di cromu altu, u tuttu hè in forma di V, cù una struttura compatta è un layout ragiunevule. Cumpletendu u prucessu cumpostu in 3 tempi di fiocchi è strisce di tagliatelle, e strisce di tagliatelle pressate anu densità diverse in a sezione longitudinale, è a densità diminuisce sequenzialmente da l'esternu à l'internu, furmendu naturalmente sei strati di interstrati cù densità diverse, rendendu e tagliatelle sciolte à l'internu è strette à l'esternu. megliu. Durante u prucessu di cottura, l'internu è l'esternu di e tagliatelle ponu esse cotti simultaneamente, accorciendu u tempu di cottura di circa 60 secondi.
Sicondu i dati di prova di l'analizzatore di struttura, paragunatu cù u prucessu cumpostu di tagliatelle giapponesi è u prucessu manuale tradiziunale, a masticabilità hè 1,06% è 2,82% più alta, è l'elasticità hè 1,6% è 9,8% più alta. Haikejia hà reclutatu 200 persone da tuttu u paese. Dopu una prova, u gustu hè più forte è più lisciu, a durezza hè moderata è l'elasticità hè più forte. I risultati di a verificazione sò coerenti cù i dati di a tecnulugia giapponese di fabricazione di tagliatelle, chì hè superiore à l'artigianatu domesticu tradiziunale è hà ottenutu una svolta tecnologica.
2Macchina di Pesatura di Tagliatelle di Risu - U pruduttu brevettatu di HICOCA, adattatu per pesà tagliatelle di risu cù una lunghezza di 180-260 mm. Utilizendu a "tecnologia di pesatura à trè livelli", a precisione di pesatura pò esse cuntrullata trà ± 2 g - ± 5 g.
1. Attraversu a struttura di muvimentu progressivu, i tagliatelle di risu sò divisi è urdinati per eliminà a rete incruciata.
2. Aduttate u metudu di trasportu attivu per spinghje i tagliatelle di risu è altri materiali à strisce in avanti per ottene u scopu di una alimentazione pulita è stabile.
3. Organizendu parechji blocchi in su è in giù à intervalli, pò realizà u muvimentu inclinatu in su è in giù à un certu angulu, è realizà una classificazione progressiva multistratu di tagliatelle di risu, realizendu a funzione di flussu cuntinuu di tagliatelle di risu.
3Linea di pruduzzione intelligente di tagliatelle bioniche tirate à manu - u primu pruduttu innovativu sviluppatu è fabbricatu indipindentamente in casa è à l'esteru. A linea di pruduzzione passa per i prucessi di impastà e tagliatelle, lievitazione, affusolatura è laminazione, tagliu à strisce, tiratura fine di a verga, sollevamentu passu à passu, asciugatura è tagliu. , realizà a pruduzzione tradiziunale di tagliatelle tirate à manu, è furnisce servizii intelligenti per l'imprese per risponde à a sicurezza alimentaria è a trasfurmazione di prudutti di alta gamma.
I tagliatelle tirate à manu sò lievitate parechje volte, è a rete di glutine hè cumpletamente furmata. I tagliatelle sò girate parechje volte, in modu chì a rete di glutine forma una struttura di glutine dura, è i tagliatelle sò più tenaci. I tagliatelle sò stirate è lievitate parechje volte, in modu chì l'amidu sia attaccatu uniformemente à i spazii in a rete di glutine, rendendu i tagliatelle più elastici è lisci.
A linea di pruduzzione intelligente di tagliatelle bioniche tirate à manu di HICOCA hà una tecnulugia avanzata, un altu gradu d'intelligenza, un funziunamentu simplice, una pruduzzione fluida è una alta capacità di pruduzzione. Hè un equipaggiu avanzatu chì rompe diverse restrizioni in a pruduzzione di tagliatelle tirate à manu.
4A macchina impastatrice bionica à alta velocità adotta a forma artificiale di piegatura è arrotolamento verticale, è a pasta à pressa unica hè di 10-50 kg. Durante u prucessu di impastatura, a rete di glutine hè distribuita in una forma di rete, a rete di glutine è i granuli di amidu sò più strettamente cumminati, è a struttura interna di a pasta hè uniforme è stabile. , Ghjuca un rolu chjave in u miglioramentu di u gustu di i panini à vapore.
I tempi di calandratura è di piegatura ponu esse impostati liberamente nantu à u schermu tattile è aghjustati automaticamente. Equipatu cù un dispositivu di sparghjera di polvere, pò realizà a sparghjera automatica di polvere secondu a situazione di calandratura.
I tagliatelle calandrate anu una struttura più fina, una migliore lievitazione è ritenzione di gas, è una migliore stabilità. U pruduttu cottu à vapore hà fori fini è uniformi, una struttura masticatoria, una superficia liscia è un bon culore.
A macchina impastatrice bionica à alta velocità hè un pruduttu brevettatu di HICOCA, è hà vintu u premiu di u megliu pruduttu innovativu in a 19a edizione di l'industria alimentaria cinese.
5Macchina per sigillà vermicelli - a macchina per sigillà sacchetti piatti riempie u spaziu viotu in a cunnessione di imballaggio di i vermicelli. L'attrezzatura funziona senza intoppi è l'efficienza di insaccamentu hè alta. A linea di assemblaggio hè cunnessa direttamente à a linea di palettizzazione, chì realizza veramente una pruduzzione intelligente.
A macchina di sigillatura hà a so propria funzione di pesata, è a struttura hè stabile. Pò esse cunnessa à u palletizatore dopu chì u saccu pianu hè cunnessu à a parte anteriore, in modu chì tutta a linea di pruduzzione di tagliatelle realizzeghja una pruduzzione senza pilotu.
Data di publicazione: 13 dicembre 2022