Ghjugnu
Hè a stagione calda di l'estiu
In a melodia ricca è fiorita di questu veranu
I palati gustativi venenu ancu cù u sole
A vita hè più cà puesia è distanza
È cibo novu illimitatu
Quandu si gode di a delizia purtata da una ciotola di tagliatelle rotulate a manu, forse hè più di u megliu ricordu in i nostri cori.
Cù u sviluppu di a scienza è a tecnulugia è u prugressu di i tempi, l'equipaggiu intelligente mudernu hà introduttu u prucessu di produzzione di tagliatelle fresche è umide in mecanizazione, intelligenza, è l'integrazione perfetta di tecnulugia avanzata è equipaghji intelligenti, chì ci permettenu di tastà deliziosi freschi è freschi. tagliatelle umide in ogni mumentu, in ogni locu.
Venite à HICOCA è vede cumu i tagliatelle fresche è umide sò prudutte in modu intelligente.
HICOCA Mélangeur à pâte sous vide
Comu tutti sapemu, l'impastata hè unu di i prucessi più basi è critichi in a produzzione di prudutti di noodle.U requisitu di u prucessu di impastu hè di furmà una pasta cù una bona prestazione di trasfurmazioni, chì pone a basa per assicurà chì i tagliatelle fresche è umide anu un bon gustu.
U vacuum kneading pò fà l'acqua spruzzata facilmente atomizzata in un statu di vacuum, assicurendu l'uniformità di l'aghjunzione di l'acqua, ùn ci hè micca gasu in a farina, l'umidità pò facilmente penetrà in l'internu, l'effettu di impastu hè significativamente migliuratu, è a struttura di a pasta hè stretta. .I noodles freschi è umidi sò più forti è più masticatori.
HICOCA Dough Aging
A pasta hè furmata in una forma granulosa, l'assorbimentu di l'acqua hè uniforme è abbastanza, l'espansione di glutine hè appruvata, i particeddi sò sciolti, a dimensione di particella hè consistente, è u culore hè coherente.Pone a basa per assicurà chì u pruduttu hà una bona reidratazione è gustu.
Macchina cumplessu HICOCA
A tecnulugia di cumpunimentu unica rende e strisce di pasta prodotte cù densità differenti in a sezione longitudinale.Da l'esternu à l'internu, a densità diminuite à u turnu, formanu naturali interlayers cù densità differenti.I noodles pressati ponu esse cotti simultaneamente in l'internu è fora di i noodles durante a cucina, è u gustu hè riccu, tridimensionale, l'elasticità è a lisura sò assai migliurati.
HICOCA Calendrier
I noodles sò pressati in tagliatelle fini è sottili chì rispondenu à i requisiti di spessore specificati per furmà una reta di glutine più cumpleta, a distribuzione di l'acqua di i noodles hè più uniforme, è i noodles anu una certa durezza è forza.
Trituratore di NOODLE HICOCA
U cuteddu di tagliatelle di tagliatelle hà una alta precisione di maglia è strisce tagliate pulitamente, chì ponu divide a pasta in filamenti è i filamenti sò distinti.L'aspettu è a forma di i noodles deve esse flat, liscia è senza burrs, lumps, è slivers.
Tagliatelle fresche pronte à coccia
A cucina
Durante u prucessu di coccia, i noodles ponu esse cotti simultaneamente à l'internu è à l'esterno, è u tempu di coccia pò esse accurtatu da circa 60 seconde.
Autentiche tagliatelle fresche è umide
I dati di l'analizzatore di texture dimustranu chì, cumparatu cù u prucessu di cumpunimentu di foglia di pasta giapponese è u prucessu manuale tradiziunale, a masticazione era 1.06% è 2.82% più altu, è l'elasticità era 1.6% è 9.8% più altu.U gustu era più forte è più liscia, moderatamente duru è duru, è più elasticu.I risultati di a verificazione eranu coerenti cù i dati di u prucessu di fabbricazione di noodles giapponesi, è eranu superiori à l'artisgiani domestici tradiziunali, ottenendu un avanzu tecnologicu.
HICOCA Cucina Centrale
HICOCA Central Kitchen hè una filiale di HICOCA Group.U squadra di R&D è di cuncepimentu di Haike Central Kitchen hà sviluppatu in modu innovativu a "linea di cunnessione di tagliatella fresca è umida fatta à a manu", chì hè una innovazione impurtante in u prucessu di i prudutti di pasta bagnata.scuperta.
A linea di produzzione di tagliatelle fresche è umide prodotte da HICOCA Central Kitchen hà un altu gradu di intelligenza, tecnulugia avanzata, operazione còmuda, impronta chjuca è mantenimentu faciule.Tecnulugia avanzata, a produzzione di prudutti di farina pò scuntrà u gustu di i cunsumatori.
Una bella stagione è scontru belle cose sò degne di l'estate splendida in questu tempu, è questu hè u modu più perfettu per apre a vita.
Tempu di post: 20-ghjugnu-2022