Macchine Commerciale Utoneta
Panoramica di u produttu
| Altamente integratu
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| Operazione faciule
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| Capacità 200 Servings / ora
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| 0 additivu
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1.Mix a pasta di manu, mischjà bè, è blend l'acqua è a superficia.
2. U prucessu di l'aging di massa dura finu à 10 ore duie volte per stimulà a proteina è u svegliu a vitalità di a massa.
3.Five volte di ajuste è a superposizione per furmà un glutine strettu è duru.
4.12-tappa intelligente bolle bulling per impedisce u dannu gluten, è ripetutamente rullamenti verticalmente è orizontalmente per fà i taglioli è liscia.
5. Stimazione di u buttone, tagliata uniforme, pò fà una larga larga, pò fà una varietà di tagliatelle cume chjachles chjaru, tagliatelle, tagliali tagliate, etc.
Paràmetri equipaggiu
| Capca | Capacità mischju di macchina | Pesu Machen | Potenza | Dimensione | Alimentazione elettrica |
| 250 ~ 300 porzione / ora | 12,5 kg / batch | 470 kg | 1,5 kw | 1335 * 880 * 1365mm | 220V 50Hz |
Prucessu tecnologicu
Mischju di pasta
Anziana di pasta
Pasta di pasta
Anziana di pasta
Tagliala di noodle
Tagliatu
Pasticceria
Contenutu di serviziu
01
Cuntrollu intelligente
02
Situazione di un buttone
03
Altu integratu
04
1m³ noodle shop
Introduzione à l'equipamentu core
Sezione di mischju di pasta
U designu di struttura meccanica seguita a "equiptazioni artificiali" di l'imitazione ". In u prucessu di i gombi di soldi, a bastimentu cultivatu cum'è un dertu, chì faci una struttura umana à quella per stignà prestu è in quantu à chjappà l'acqua.
U processu di u durmatu di a pasta dura 5 minuti, è 15 kg di a pasta hè ghjinochju ogni volta. L'acqua hè aghjuntu duie volte, è a prima volta l'acqua hè aghjuntu è cultighji per 3 minuti, in eppuru à a farina era comunita è a mòria sò ghjinochji in contru per cumincià à pruduce tessulu Gluten.
Dopu à a seconda ultima acqua, i picculi particelle cumincianu à fighjà è diventanu più grande. U tempu di basta in questa fase hè 2 minuti. Questu pò Evitori di danni à a mòglia è fate a massa seguitendu à u megliu statu di e partices sweose, culore uniforme, manuforte in una bola, è arrugate in partiture.
Taglia di scogliu Nottola extruding
In u prucessu di produzzione di i taglioli freschi, anzianu di a pasta hè un passu assai impurtante. A massa serà di età duie volte, tramindui per e massa è pezzi di massa, aduprendu una cálenza constante è umidità, per più di 8 ore. Stu prucessu ùn combina micca bè l'acqua è a farina, permettenu chì a massa per esaustà, alleviate a pressione, è attivà l'enzima. A misurazione di u trattamentu di a secondazia mostra quessa A Vista Elimicità, Elasticità sò stati mejorati à un certu massimu per volte u gustu di i tagliani.
Sezione pressante di pasta
A massa pressendu u dispositivu riproduce a forza perfetta di a mata tradiziunale "di a manu" A massa chì hè stata provata hè pusata in u dispusitivu di pressione di massa per a pressione. Dopu chì a dola hè pressa per a prima volta, hè plegiò in mità è rotati 90 °, pressatu di novu, è ripetì 5 volte.
Questa fase hè u prucessu di furmà per cunnette u tessulu gluten cù a forte rete di tessuti. Troppu tempi furmendu volte resultarà in u tessulu glutinu chì ùn pudè micca furmà una struttura perfetta. Ma troppu volte distrughjenu u tessutu gluten, è cusì u dispusitivu di pressu di preziosa pò formà una struttura di rete stretta, facendu i taglioli ughjulate più gustosi.
Sezione di rotulazione
Rolling the dough a pasta hè di rullà gradualmente à una certa velocità senza distrughje u tessulu glutine. Sicondu u statu di a pasta, a temperatura, l'acqua di l'acqua è altre cundizioni, u megliu effettu rolling serà ottinutu cun pressione rollu adattata.
A macchina di noodle di udon di u Udon di Udon di u Udon di u Udon di u Udon di 12-Stage di 12 piani di u rullamentu è gradualmente arrubbà tutta a verdura verticale è horizontalmente. Stu prucessu face l'umiru di a pasta più uniforme è a rete di glutine più compactu, pusendu u fundamentu per un gustu bellu.
In listessu tempu, un strumentu di misurazione hè cunfiguratu à monitor u gritu di a massa in tempu reale, assicurendu u sole anticu di e fantasia fissale in una manera più intelligente.
Sezione tagliante
Ùn importa ancu quellu chì u Mòglia hè, se u prucessu di taglio finale ùn hè micca fattu bè, i deliziosi noodles ùn ponu esse fatta. U spessore di u spessore è l'aspettu di e tagliate sò riguardanti l'apparenza di i taglioli dopu à a cucina.
U dispusitivu di taglio di taglio automaticu ùn hè micca bisognu di cunfidassi in intuizione è a sperienza quandu tagliate e tagliate. Si pò liberamente è flessibule a larghezza di i noodles di taglii trà 1-40mm per assicurà chì a sonia, rializeghjanu e diliziosi novi filieri freschi, è cumpletamente à i cunsumati à i bisogni di i cunsumatori.
Panoramica di u produttu
| Negozio di picciotti freschi |
| Buttrega di noodle
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| CANTENENS
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| Ristoranti Catena
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| Super Mercatu
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| Negozio di picciotti freschi |
U nodula di noodle di u Udon di Hicoca hè altamente integrata, piglia solu 1㎡ di spaziu, hè faciule d'operare, altroviru, è pò fà 300 porzioni di noodles per ora. Hè un veru "metudu di noodle.
A macchina di u Udon di Udon di u Udon di l'Ampia di Scenari, cumprese i buttreghi di noodle, i pranzi di a corde, etc. per a node di noodle, questu equipaggiu vi pò accunsentutu una impresa. Ancu sè ùn sapete micca fà tagliati, pudete apre una buttrega di noodle. Per meanu di gruppu di cantina, l'impiegati puderà ancu sperienza l'alimentazione di "Negozi di nodi d'alberghi" in u ristorante, si permette di i fichi di u "si hè fatta a" chì hè fatta a "chì hè fatta a" chì hè fatta a "chì hè fatta a"
