Linea di pruduzzione di involucri Wonton cumpletamente automatizata

① In cundizioni di vacuum, l'acqua spruzzata hè facilmente atomizzata, assicurendu una distribuzione uniforme di l'acqua.

② In un statu di vacuum, l'assenza di gas in a farina permette à l'acqua di penetrà più facilmente in i granuli di amidu, migliurendu l'effettu di impastatura.

③ A pasta prodotta da l'impastatura à u vacuum hà una struttura più stretta è più coesiva.

④ L'impastatura à u vacuum permette un aumentu di a quantità d'acqua aghjunta durante u prucessu di miscelazione.

⑤ L'impastatura à u vuotu pò riduce u tempu di invecchiamentu (riposu) di a pasta necessariu.

⑥ A pasta genera menu calore durante a miscelazione, ciò chì risulta in una temperatura finale di pasta più bassa.

1. Sta macchina incorpora u cuncettu di riposu di pasta in un prucessu meccanizatu, cù un sistema di alimentazione à nastro trasportatore chì assicura un flussu di materiale di primu entrata, primu uscita.

2. U disignu cumpletamente sigillatu impedisce a perdita di umidità, mantenendu l'umidità è a temperatura ottimali, risultendu in una struttura di pasta più uniforme è consistente.

3. U mecanismu di dosaggio di farina usa una coclea in forma di spirale, sincronizata cù a velocità di u nastro trasportatore, assicurendu una distribuzione uniforme di e particelle di farina è una consistenza di pasta consistente per una pruduzzione uniforme di fogli.

I cilindri di laminazione sò fatti d'acciaiu in lega di alta durezza è alta percentuale di cromu, chì furnisce una resistenza superiore à a corrosione è assicura una longa durata di serviziu, risultendu in una finitura superficiale liscia è uniforme. I dispositivi di prutezzione di sicurezza garantiscenu un funziunamentu sicuru, è u disignu facilita una pulizia, un'osservazione è una manutenzione facili. A regulazione automatica hè ottenuta per mezu di una cumbinazione di un riduttore à vite senza fine o di un martinettu a vite, un servomotore è un azionamentu, un sensore di distanza è un controller programmabile.

I nastri trasportatori ponu cambià a direzzione di a sfoglia di pasta, è u mecanismu di piegatura di a pasta pò piegà a pasta. Coordinendu u muvimentu di u nastru trasportatore curvu è u mecanismu di piegatura di a pasta, a pasta hè piegata è girata, ottenendu un impastu più cumpletu è cusì migliurendu a struttura di a pasta trasfurmata.

A sfoglia di pasta piegata hè tandu tagliata è furmata cù una macchina di stampaggio. E dimensioni di l'utensile di taglio ponu esse adattate secondu a dimensione di u pruduttu, è pò ancu esse adupratu per taglià altri prudutti simili, cum'è l'involucri di ravioli.