Tutta a macchina hè fatta d'acciaio inox SUS304, chì furnisce una resistenza superiore à a corrosione.
U mecanismu di muntatura di u stampu utilizza una piattaforma rotativa cava d'alta precisione cuntrullata da un servomotore à coppia elevata, chì garantisce una precisione più elevata è un funziunamentu più stabile.
Sia u muvimentu di a piattaforma sia u prucessu di riempimentu sò cuntrullati da servomotori, chì permettenu un cuntrollu precisu per diversi prudutti.
A macchina usa cumpunenti di marca cunnisciuta è di alta qualità, chì garantiscenu precisione è affidabilità à longu andà.
| Velocità di pruduzzione | Tipu d'alimentazione | Putenza Tutale | Pesu tutale di a macchina | Dimensioni | Dimensioni di u dispusitivu |
|---|---|---|---|---|---|
| 150-180 per minutu | 3800V, 50Hz | 12,5 kW | 1600 chilò | 3400*2850*2100 | Lunghezza 2535 mm x Larghezza 2555 mm x Altezza 2260 mm |
In paragone cù l'impastatura à pressione atmosferica, l'impastatura à vuoto offre i seguenti vantaghji:
Sta macchina incorpora u cuncettu di riposu di pasta in un prucessu meccanizatu, cù un sistema di alimentazione à nastro trasportatore chì assicura un flussu di materiale "primu in entrata, primu in uscita".
U disignu cumpletamente sigillatu impedisce a perdita di umidità, mantenendu l'umidità è a temperatura ottimali, risultendu in una struttura di pasta più uniforme è consistente.
U mecanismu di dosaggio di farina utilizza una coclea in forma di spirale, sincronizata cù a velocità di u nastro trasportatore, assicurendu una distribuzione uniforme di e particelle di farina è una consistenza di pasta consistente per una pruduzzione uniforme di sfoglie.
I cilindri di laminazione sò fatti d'acciaiu in lega di alta durezza è alta percentuale di cromu, chì furnisce una resistenza superiore à a corrosione è assicura una longa durata di serviziu, risultendu in una finitura superficiale liscia è uniforme. I dispositivi di prutezzione di sicurezza garantiscenu un funziunamentu sicuru, è u disignu facilita una pulizia, un'osservazione è una manutenzione facili. A regulazione automatica hè ottenuta per mezu di una cumbinazione di un riduttore à vite senza fine o di un martinettu a vite, un servomotore è un azionamentu, un sensore di distanza è un controller programmabile.
I nastri trasportatori ponu cambià a direzzione di a sfoglia di pasta, è u mecanismu di piegatura di a pasta pò piegà a pasta. Coordinendu u muvimentu di u nastru trasportatore curvu è u mecanismu di piegatura di a pasta, a pasta hè piegata è girata, ottenendu un impastu più cumpletu è cusì migliurendu a struttura di a pasta trasfurmata.
A sfoglia di pasta piegata hè tandu tagliata è furmata cù una macchina di stampaggio. E dimensioni di l'utensile di taglio ponu esse adattate secondu a dimensione di u pruduttu, è pò ancu esse adupratu per taglià altri prudutti simili, cum'è l'involucri di ravioli.